Ingrédients :
- 3 Poivrons
- 250g de fromage de brebis
- 1 gousse d’ail
- Herbes fraiches (Ciboulette/estragon/menthe)
Description:
Laver et épépiner les poivrons et les passer au grill pour enlever la peau. Une fois épluché laisser refroidir.
Mélanger le fromage de brebis, gousse d’ail et herbes fraiches dans un saladier, assaisonner de sel, poivre et quelques cuillères d’huile d’olive.
Déposer des lanières de poivrons (découpées dans la largeur) sur une feuille de papier sulfurisé, et y déposer le mélange de fromage de brebis sur chaque lanière.
Rouler, y mettre un pic pour tenir le tout, et mettre au frais avant de servir.
