Ingrédients :
- 600g de fruits rouges (framboises, fraises des bois, mûres, groseilles)
- 4 c. à s. de céréales aux fruits rouges ( genre Special K )
- 2 c. à s. de sucre roux en poudre
- 20g de beurre
- Facultatif : un peu de poudre d'amande
Description:
Essuyer bien les fruits s'ils sont frais et s'ils sont congelés les laisser dégeler et égoutter. Si l'on met plusieurs fruits, on les mélange ensemble dans un saladier avec le sucre.
Préchauffer le four à 210° (th 7)
Répartir les fruits sucrés dans 4 ramequins pour cuisson au four. Concasser grossièrement les céréales avec un rouleau de pâtisserie, répartir les brisures obtenues sur les fruits.
Saupoudrer avec le sucre restant et parsemer dessus le beurre coupé en très petits morceaux.
Glisser dans le four 10 min.
Servir tiède avec un yahourt à la Grecque ou avec des spécialités veloutées (Fjord, Perle de Lait)
On peut fait ce même dessert avec d'autres fruits, des fruits de saison avec à ce moment-là des céréales natures.
