Terrine de Grand Mere

 

Ingrédients :

  • 250g de foie de porc
  • 250g de lard frais (non sale)
  • 250g de viande de porc
  • 250g de jambon ou de veau
  • ½ verre d’alcool
  • Genièvre
  • Thym
  • Sel et poivre
 
 
Description:
 

Hacher tous les ingrédients grossièrement et les mettre dans un moule à cake, au four au bain marie à 180°C pendant environ 1h.

Terrine grand mere

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