Ingrédients :
- 250g de steak hache
- 100g de chair à saucisse
- 2 gousses d’ail
- 2 tranches de pain de mie rassis
- Persil, menthe
- 1 Œuf
- Sel et Poivre
Description:
Hacher et mélanger tous les ingrédients et en faire de boulettes.
Passer chaque boulette dans de la farine et faire frire dans de l’huile de tournesol (très chaude mais non fumante), déposer ensuite les boulettes sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
