INGREDIENTS:
Pour 4-6 pers. : 1 rouleau de pâte feuilletée
- 8 abricots frais
- 50 gr de beurre- 4 c à soupe de miel
DESCRIPTION:
Préchauffer le four à 180° (th6).
Laver les abricots et les ouvrir en 2 pour enlever les noyaux.
Dans une petite casserole, faire chauffer le miel avec le beurre jusqu'à ce qu'il caramélise. Verser le caramel au fond d'un moule anti adhésif. Répartir les abricots dans ce caramel côté bombé vers le moule puis recouvrir avec la pâte feuilletée en rabattant les bords vers le moule.
Enfourner pour 30 min.
Sortir la tarte la laisser reposer 5 min puis la retourner sur une assiette pour la démouler.
La servir encore chaude ; elle peut être servie avec de la crème fraîche.
