Ingrédients:
- 6 ou 7 petites pommes coupées en lamelles ou en cubes
- 100 g de farine
- 60 g de sucre brun + 60 g de sucre blanc
- 50 g d’huile de tournesol
- 90 g de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 pincée de sel
- Quelques amandes effilées
Préparer à part:
- 80 g de sucre blanc
- 60 g de rhum
- 50 g beurre
Epluchez les pommes et coupez les en tranches ou en cubes. Mélangez tous les ingrédients.
Ajoutez les pommes, melangez et placez dans un plat beurré.
Enfournez thermostat 6 (180°C) pendant environ 25-30 minutes. Retirez du four.
Faites fondre sur feu doux le sucre, le beurre et le rhum.
Arrosez le gâteau avec ce mélange et remettez au four environ 15-20 minutes. Servez tiède (il est meilleur) ou froid.
