Ingrédients :
- 1.5 kg de pommes de terre
- 100g de beurre
- 1 gousse d’ail
- 100g de gruyère
- Huile de tournesol
- Bechamel
- Sel et Poivre
Description:
Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles, les faire revenir dans un large poêle avec un peu d’huile de tournesol, pour les ramollir, elles doivent à peine craquer sous la dent.
Saler et poivrer.
Disposer alors les pommes de terre revenues, dans un plat à gratin préalablement beurré et aillé, et y verser ensuite la béchamel.
Parsemer ensuite de gruyère et enfourner à 190°C pendant environ 20 minutes.
