Ingrédients :
- 100g de champignon de paris
- 2 gousses d’ails
- Persil
- 50g de gruyère râpé
- 10 olives noires
- 15 olives vertes
- 3 œufs
- 3 grosses cuillères de crème fraiche
- 1 pâte feuilletée
Description:
Faire revenir les champignons émincés, ainsi que les gousses d’ails et le persil dans une poêle avec un peu d’huile.
Disposer la pâte dans un moule, la piquer et y étaler le gruyère, puis les champignons revenus.
Couper et disposer les olives sur le tout, et recouvrer d’un mélange d’œufs, crème fraiche, ainsi que sel et poivre.
Enfourner a 210°C pendant environ 30 minutes.
