Ingrédients:
- 2 Pommes de terre
- 1 gros oignon
- 1 cuillère a soupe de tournesol.
- 3 œufs
- Environ 2 cuillères à soupe de lait
Description:
Couper en petit cube les pommes de terre.
Faire revenir un oignon dans une poêle avec de l’huile de tournesol.
Une fois colore, y rajouter les cubes de pomme de terre et faire cuire a feu doux.
Casser 3 œufs et battez avec un peu de lait + sel & poivre.
Prendre une plus petite poêle, verser le mélange de pommes de terre et oignons ainsi que les œufs battus. Elle doit être épaisse.
La tourner et servir avec une salade verte.
