DESCRIPTION :
- Un morceau de courge ou une butternote + 1 pomme de terre
Après les avoir lavés, les mettre à cuire à la vapeur (on plante un couteau pour voir si c'est cuit ou on fait cuire en cocote minute. Quand c'est cuit, réduire en soupe avec le pied électrique et rajouter un peu de bouillon de volaille ou de boeuf (cube). Au dernier moment pour ne pas trop faire cuire rajouter 2 c. à soupe de crème fraîche. Sel poivre.
- 2 ou 3 poireaux + 1 pomme de terre
Les laver et les faire cuire à la vapeur ; les réduire en soupe au pied électrique et ajouter du bouillon de volaille ou de boeuf. Sel poivre.
- Une boite de lentilles + des feuilles de laurier + 1 oignon
Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile de tournesol y mettre les lentilles égouttées et rincées les feuilles de laurier laisser mijoter un petit moment. les réduire en soupe avec le pied électriques, assaisonner et déguster.
